Franciacorta La Montina Aurum Millesimato


Franciacorta La Montina Aurum Millesimato

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22,00
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Le uve di solo Chardonnay che compongono questo vino provengono dai nostri migliori vigneti tra i più vecchi dell’azienda, che posizionati verso il Lago d’Iseo traggono tutti i benefici del suo microclima. Le uve vengono pigiate esclusivamente in modo soffice con il Torchio verticale Marmonier. Le fermentazioni, in parte avvengono in barriques di leggera tostatura in modo da conferire al vino eleganza, finezza e note di vaniglia. Ha spuma soffice con delicato perlage, dal bel colore paglierino di tonalità variabile in funzione dell’annata. Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di frutta tropicale di acacia e tiglio. In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità. Abbinamenti ideali per questo vino: primi piatti delicati, pesce e carni bianche.

 

 

AFFINAMENTO in bottiglia per almeno 30 mesi sui lieviti, due annate 65% vendemmia 2009 e 35% vendemmia 2008
RESIDUO ZUCCHERINO ( GR/L ) 8
UVAGGIO 100% Chardonnay
MESI SUI LIEVITI MINIMI 30
RESA PER ETTARO (Q.LI/HA) 65

Accessori

Prodotto Nota Stato Prezzo
Franciacorta Monterossa Cabochon Brut 2011 Franciacorta Monterossa Cabochon Brut 2011
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